Một số đặc trưng sinh lý và hoá sinh của chủng vi khuẩn Streptococcus Sobrinus ATCC 6715

Abstract

Streptococus sobrinus là mot trong nh ng ch ng vi khuan gây sâu răng ch yêu. Các sô lieu thu ñư c cho thây ch ng vi khuan này có kh năng hô hâp, s n xuât và chông ch u v i H2O2 cao hơn so v i nh ng ch ng vi khuan ít có kh năng ch u axit khác như S. sanguis NCTC10904 và S. gordonii ATCC10588. Ch ng vi khuan này cũng có ho t tính các enzyme NADH oxidase và superoxide dismutase cao, g i ý rang chính các enzyme này ñã tham gia vào quá trình b o ve tê bào vi khuan kh i ton thương do axit và H2O2.