Nghiên cứu hoạt tính enzym ngoại bào của một số chủng Bacillus mới phân lập và khả năng ứng dụng chúng trong xử lý nước thải

Abstract

Vi khuẩn thuộc chi Bacillus phân bố rộng rãi trong tự nhiên, đa dạng về sinh thái. Các loài Bacillus đã, đang và ngày càng trở thành những vi sinh vật quan trọng hàng đầu về mặt ứng dụng. Các ứng dụng của chúng bao trùm hàng loạt lĩnh vực, từ sản xuất thực phẩm thủ công truyền thống đến công nghệ lên men hiện đại, đến sinh học phân tử, y-dược học chữa các bệnh hiểm nghèo, mỹ phẩm, xử lý môi trường ô nhiễm, thu hồi bạc kim loại từ các phế liệu. Chính vì lẽ đó nên đã có ngày càng nhiều các nghiên cứu sâu về chi Bacillus này cũng như mở rộng ứng dụng của chúng đối với đời sống con nguời. Từ thiên nhiên nhiệt đới và á nhiệt đới đa dạng của Việt Nam, chúng tôi đã thu nhận các chủng Bacillus có hoạt tính phong phú từ các vùng sinh thái khác nhau nhằm từng bước xây dựng bộ sưu tập các chủng của chi vi khuẩn quan trọng này. Trong kết quả nghiên cứu, chúng tôi phân lập được 236 chủng Bacillus từ các mẫu đất và nước thải khác nhau, trong đó đã khảo sát hoạt tính các enzym ngoại bào như proteaza, amylaza và CMC-aza của 236 chủng. Trong số đó, các chủng T20, TR6 và TH5 có tác dụng tốt trong xử lý nước thải. Các giá trị BOD5 của nước thải nhà máy sữa Vinamilk Gia Lâm Hà Nội được xử lý lắc có và không có dịch nuôi chủng T20 lần lượt là 1250 và 730mg/L. Các giá trị BOD5 của nước thải ấy được xử lý lắc có và không có huyền dịch tế bào TR6 lần lượt là 800 và 610mg/L. Các giá trị BOD5 của nước thải sông Tô Lịch xử lý lắc có và không có dịch nuôi chủng TH5 pha loãng lần lượt là 165 và 92mg/L.