|
Abstract:
|
Nước tưới và đất của nhiều vùng ngoại ô Hà Nội bị ô nhiễm là nguyên nhân kéo theo gây ra sự tích đọng kim loại nặng trong rau. Điều này có thể nhận thấy, trong một số nghiên cứu đã phát hiện thấy trong nước tưới và đất trồng cây ở vùng ngoại ô Hà Nội có hàm lượng kim loại nặng cao hơn tiêu chuẩn cho phép.Việc nghiên cứu hàm lượng kim loại nặng trong đất, nước, rau ở hai vùng trồng rau trọng điểm của Hà Nội là Vân Nội – Đông Anh và Vĩnh Quỳnh – Thanh Trì đã khẳng định thêm hiện trạng môi trường các vùng trồng rau ngoại thành Hà Nội cảnh báo về sự tích lũy kim loại nặng trong rau. Tuy nhiên, mức độ tích lũy kim loại nặng trong rau rất khác nhau phụ thuộc vào các loại đất canh tác, các nguồn nước tưới và các loại rau khác nhau. |