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Abstract:
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Devant le développement sans précédent du tourisme en Asie du Sud Est, les départements de français des universités ont dû depuis quelques années repenser leur offre de formation, en l’orientant vers des cursus à visée professionnelle. Ce phénomène nous a amenés à nous interroger sur le rôle et la fonction des enseignants de français dans la formation professionnelle aux métiers du tourisme, mais également sur les nouvelles pratiques pédagogiques qui en résultaient. A partir de données recueillies sur le terrain, nous souhaiterions proposer ici des pistes de réflexion pour le développement du français de spécialité au Vietnam et la professionnalisation des formations proposées par les départements de français. |