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Comment faire pour que les étudiants entrent en interaction communicative du domaine de l’hôtellerie-restauration? Que proposer pour s’approcher le plus possible de la réalité de la communication du pays étranger? Comment faire pour que cette interaction communicative soit spontanée, improvisée? Ces questions m’ont fait beaucoup réfléchir j’ai donc décidé de mener une recherche sérieuse sur ce thème. Nous nous proposons, à travers de ce travail de recherche, de fournir aux enseignants un outil pédagogique qui les inciterait à réfléchir sur un problème clef de l’acte d’enseignement - apprentissage: la dynamique des apprenants du français de l’hôtellerie et de restauration. |
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